Ev Konserveciliği
| Yazar | Hüsnü Aksoylar |
| Basım yeri | Ankara |
| Basım Tarihi | 1968 |
| Dil | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 234 s. |
| Ebat | 16x24 |
90,00 TL
kitantik.com'dan satın alın
Satın Al
Açıklama Genişlet
İçindekiler:
Gıda ve Beslenme
Gıdaların Bozulma Sebepleri, Muhafaza Usulleri ve Gıdaların Konserve Edilerek Muhafazası
Gıdaların Şeker İlave Ederek ve Pişirerek Muhafaza
Gıdaların Dondurularak Mhafazası
Kurutarak Gıdaların Muhafazası
Tuzlayarak ve Ekişilği Artırarak Gıdaların Muhafazası
Orijinal karton kapağında.
(Son kaynaklar sayfasının alt kısmında yırtık. Sırta kitabın ismi yazılmış.)
SKU: 17761 / AY-