|
Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Hazırlayan: Kamil Toygar - Nimet Berkok
Yayıncı: VEKAM Yayınları
Basım yeri: Ankara
Basım Tarihi: 1999
Edition: 1. Baskı
Dil: Türkçe
Sayfa Sayısı: 312 s.
Ebat: 16x24
Açıklama: Ankara mutfak kültürü ve zengin yemek çeşitleri ile ilgili geniş bir giriş yazısından sonra denenmiş, pratik ölçekli, renkli fotoğraflı tarifler mevcuttur. Kitabın baskısı ve tariflerin elde edilmesi için hiçbir fedakarlıktan kaçınılmamış. Üstelik yokolmuş bir çok geleneksel Ankara yemeği son ustalar bulunarak yeniden yaptırılmıştır.
Orijinal şömizli bez cildinde.
Konu: Ankara
(Bu konu başlığı altındaki diğer kitapları görmek için tıklayın.)
SKU: 4232 / AY |
