kitantik.com'dan %10 indirimli
|
|
Türk Üzümlerinden Yetiştirilen Saf Mayalar ve Bunların Teknik Vasıfları
Yazar: Arif Akman (Dr.) Yayıncı: Yüksek Ziraat Enstitüsü Basım yeri: Ankara Basım Tarihi: 1939 Dil: Türkçe Sayfa Sayısı: 98 s. Ebat: 17x24 Açıklama: İçindekiler:
Bağcı Memleketi olarak Türkiye'nin Geçmişte ve Haldeki Mevkii, Türkiye'de Şarapçılık, Saf Maya Yetiştirilmesinde Kullanılan Gıda Mahlülleri ve Bunların Hazırlanması, Saf Mayaların Yetiştirilmesi, Mayaların Morfolojik İncelenmesi ve Bunların Durumu, Mayaların Teknik Vasıflarının İncelenmesi.
Kapağı yüzüne vurulmuş döneminin bez- karton cildinde.
Konu: Tarım (Bu konu başlığı altındaki diğer kitapları görmek için tıklayın.)
SKU: 28612 / AY |