|
Gıdalarımız ve Sağlığımızda Baharatlar ve İçecekler
Yazar: Mehmet Göbelez
Yayıncı: Şekerbank Kültür Yayınları
Basım yeri: Ankara
Basım Tarihi: 1974
Dil: Türkçe
Sayfa Sayısı: 74 s.
Ebat: 16x24
Açıklama: "Bu kitabımızda baharat ve içecek olarak kullanılan çeşitli bitkilerin tesir ettikleri yerler, kullanuış şekilleri ve bilhassa miktarları izah edilmiştir. Bu bitkilerde safiyet çok mühimdir. Kullanılan bitki saf olmaz veya miktara dikkat edilmezse fayda yerine zarar verebilirler." (Önsöz'den)
Orijinal karton kapağında.
(Kapakta ve künye sayfasında eski sahibinin ismi.)
Konu: Yemek Kültürü
(Bu konu başlığı altındaki diğer kitapları görmek için tıklayın.)
SKU: 10634 / AY |
